| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 自制酱配自煎牛排，好吃到炸热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于现代舞191分钟消耗的热量288 | |||||
1、牛排先用冷水浸泡，解冻去血水
2、加热黄油，微热就好，放入牛排，快速反复的翻面，翻面时要慢要轻，避免油溅到身上。变色是盛出，淋上自制的番茄辣酱，喜欢黑胡椒的再加些黑胡椒酱，开吃吧
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎等功效；与韭菜、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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