| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 51千卡 | 205千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 苏式鲜肉月饼热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡,相当于排球232分钟消耗的热量480 | |||||
1、把150克面粉+60克猪油+木糖醇25克克+水40克，拌匀揉成水油皮面团。
2、把100克面粉+,50克猪油，拌匀揉成油酥面团。
3、把两种面团各分成大小均匀12份，醒面15分钟。
4、15分钟后，把水油皮擀成皮子包住油酥面团，包好后收口朝下。
5、用擀面杖把包好的面团擀成椭圆形，从上往下卷好。
6、再从复5做一次。
7、把卷好的面皮用擀面杖擀成圆形面皮，放馅，包包子一样包好，收口朝下，轻轻压扁。
8、放入烤盘，刷上蛋黄液，撒上芝麻。
9、烤箱温度，200度，中层，时间20-25分钟。（因烤箱不同，时间只作参考）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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