| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 鸡蛋拌汤热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于包装礼物311分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉加少量水搅拌，成团，无干面粉即可！
2、搅好的面团静置，隔几分钟顺时针搅拌，直到面团可以用筷子挑起。搅面同时，锅里放三分之一水烧开
3、面团搅好，加水，用筷子不断把面来回翻，锅里水开，把面水倒进去，用筷子搅一下
4、直到洗出面筋，也就是加水变清。
5、每次烧开倒入面水，最后把面筋放入用筷子扎着搅拌，直到把面筋搅成小块
6、锅里面水烧开，鸡蛋沿勺背小心倒入，等二十秒左右再用勺子搅拌
7、完成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与基围虾、牡蛎 、青椒搭配；与红薯、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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