| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 色彩缤纷热量/卡路里235千卡 | |||

1、准备食材

2、爆香辣椒和花椒

3、继续爆香蒜苗和姜

4、倒入杏鲍菇翻炒

5、倒入生抽

6、倒入蚝油翻炒均匀

7、把剩余的蔬菜倒进去翻炒均匀

8、倒入老抽翻炒

9、加一点白糖提味

10、出锅喽……

11、来一碗米饭

12、吃的好嗨皮

13、一个人的生活
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、提神等功效;可与西葫芦、火腿、苹果搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与黑木耳、木耳菜、土豆搭配;与樱桃、花生、小白菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、减肥、防感冒等功效;可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫、保护肝脏、防流感等功效;可与莴笋搭配;
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