| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 紫淮山栗子瘦肉汤热量/卡路里1721千卡 | |||

1、瘦肉飞水后洗净备用。

2、胡萝卜去皮切块洗净备用。

3、蜜枣洗净备用。

4、栗子用开水烫几分钟剥皮,洗净备用。

5、南北杏洗净备用。

6、这是紫淮山,菜市场拍的,清晰度不高,见谅。

7、商家在帮忙去皮,因为懒惰自己搞。

8、去皮洗净切块备用。

9、紫淮山的营养价值很高,也叫紫人参!

10、水开后先放入瘦肉,后放所有食材,大火30分钟,后转中小火继续2个半小时,关火收工!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、止消渴等功效;可与小白菜、鸡蛋、南瓜搭配;与茶叶、海螺、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、增强食欲、除腥臭怪味等功效;可与花生、粳米、栗子搭配;与葱、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、防癌等功效;可与豆浆、西兰花、草鱼搭配;与白萝卜、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、滋补、厚补胃肠等功效;可与大白菜、白菜、枣搭配;与牛腩、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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