| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 豆腐炒海鲜菇热量/卡路里924千卡 | |||

1、海鲜菇(也叫白玉菇)洗净备用,我切成两段用,炒起来方便。

2、豆腐我用半块儿,我爱弄碎了炒,更入味。

3、油热,下豆腐炒,炒到豆腐表面有点金黄色最好吃,香香的。然后下白玉菇,扒拉几下锅,少加一点点水,以免粘锅。转中火咕嘟~

4、放适量盐,咕嘟一小会儿。为了颜色丰富点儿,要不算是白的,还放了几个彩椒环儿和点点葱花。
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、帮助消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛腱子肉、牛肉丝、瘦牛肉搭配;与豆干、豆腐干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗癌、延长寿命等功效;与白酒、绿豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清肺健肤、益中气等功效;可与带鱼、辣椒、鲢鱼搭配;与茭白、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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