| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 甜橙牛奶炖蛋热量/卡路里320千卡 | |||

1、准备食材:鸡蛋2个,橙子1个,牛奶,50g,白糖15g

2、鸡蛋搅打均匀;橙子从三分之二处切开,挖出橙肉,橙皮备用;白糖放入牛奶中,微波炉加热10秒左右,大约到35℃

3、把蛋液倒入牛奶中,用细网勺过滤一下,使口感更细腻

4、把混合好的牛奶蛋液,倒入橙皮中,用保鲜膜封好橙皮容器

5、锅烧开后,隔水蒸8分钟,焖2分钟
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗咳嗽、解油腻、治疗感冒等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、牛奶、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与银鱼、桂圆、玉米搭配;与鹅肉、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与乌鳢、鸡蛋、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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