| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腔骨 | 克 | 1106千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 懒人骨头汤热量/卡路里1582千卡 | |||
1、1,买腔骨回来泡半小时,然后清水过几遍目的是把血过掉。期间把胡萝卜生姜洗净切块,枣也洗干净(话说我比较喜欢用生姜粉,懒呗
2、2,锅里放清水过骨头,煮开后两分钟去把水倒了,拿热水冲洗骨头,目的一是把油去掉一点二是把血水去掉。
3、3,洗过的骨头重新放进新的热水(一次放足),五香料或者十三香,胡萝卜,生姜,盖上锅盖,炖上俩小时,最后盐调味,出锅!
腔骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、补脾气、润肠胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、抗癌等功效;可与莴笋、西兰花、大米搭配;与醋、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、抗炎、保护肝脏等功效;可与鹌鹑、薏仁、木瓜搭配;与鱼肉、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1