盐焗小鱼的热量/卡路里_盐焗小鱼的做法

1、这种小杂鱼儿，我买的时候还活蹦乱跳。
2、多洗几次。
3、把所有酱料倒入，同学们按自己买的量下酱料，酱油大概能把所有鱼儿打湿上色，老抽和酱油的比例是1:4。豆瓣酱一般1斤加一汤勺。鸡精一斤一小勺。拌匀，加盖腌制两个小时。加盖是因为鱼会跳出来。
4、如图
5、将鱼和酱料全部倒入锅中，加水和鱼持平。
6、大火烧开转中小火，然后就不用再动它了，不要去帮它翻身。
7、一直到没水，听到哔啵哔啵的声音，把锅朝一个方向倒一点水都没有出来就可以关火了。
8、就在锅里放凉。
9、放凉后将鱼一条一条地夹在盘子里就好了。成功的话，鱼夹起来是一整条，不会碎的。

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、利湿消肿、降血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

盐焗小鱼的热量和减肥功效