| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 曲奇饼热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于蹲起254分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油室温变软，打蛋器打发，加入糖，再次打发，加入鸡蛋，打发均匀。
倒入低粉，刮刀搅拌
2、烤盘铺锡纸，面糊装入裱花袋，挤出花式，170°上下火烤12分钟
3、成品
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与辣椒、紫菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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