| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 萌萌小猪烧果子热量/卡路里660千卡 | |||

1、炼奶和蛋黄放进碗里

2、搅拌均匀加入盐拌均匀

3、将面粉过筛到碗里

4、用刮刀将其拌成面团,用保鲜袋装着,放进冰箱冷藏半个小时以上。

5、紫薯馅分成15克/个。

6、将皮分成20克/个,剩余的皮料做尾巴。

7、将皮放保鲜膜上,保鲜膜折叠上来,盖在皮上面,用手掌将皮压成圆形,周边簿,中间厚一点点。将馅料放到皮中间。

8、用虎口收口

9、搓成椭圆形。

10、一端用手捏成猪鼻子。

11、用剪刀在两端剪出耳朵形状

12、用牙签在猪鼻子插两个孔。

13、另一端中间压个凹位,用少量皮搓细长条做尾巴,尾巴一端蘸点水与猪屁股粘合。

14、用牙签沾点巧克力画出眼睛。将做好的小猪放在烤盘上。

15、放进提前预热好的烤箱,170度,20分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、苋菜、紫菜搭配;与味精、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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