| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 冰糖川贝炖雪梨热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于拳击69分钟消耗的热量720 | |||||
1、梨子洗净备用，川贝用冷水泡30分钟（是川贝而不是浙贝，选用怀中抱月的质地最佳，有条件川贝研沫效果更好）4-5颗冰糖备用。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、润肺清燥、养血生肌等功效；可与百合、无花果、核桃搭配；与帝王蟹、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、生津止渴等功效；可与草莓、梨、鸭梨搭配；
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