| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 9千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 70.5克 | 婴儿小饼干热量/卡路里141千卡 | |||
1、蛋黄打发
2、筛入奶粉和玉米淀粉
3、用刮刀上下拌匀,不要画圈拌,不要拌过度,以免影响酥脆感
4、倒入裱花袋,在烤盘上挤出拇指大小的圆形饼干形状,烤盘上要铺一层油纸
5、烤箱上下火150度预热十分钟,烤盘放入烤箱上层烤10分钟,烤箱降温后取出晾凉装至密封杯或密封带
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与乌鳢、西兰花、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、益气生津、预防便秘等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、护视力等功效;可与牡蛎 、小米、基围虾搭配;与消炎片、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1