| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 虾米炒萝卜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于划船40分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾米先用盐水洗一下，再清水浸泡一个小时。
2、萝卜洗净去皮切成丝。
3、姜切丝，蒜剁成末。
4、萝卜丝用盐腌15分钟。
5、萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。
6、热锅放油，爆香姜蒜。
7、把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。
8、虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与豆腐干、油豆腐、鲢鱼搭配；与木耳、柿子、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效；可与豆腐、藕、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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