| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 黄豆芽烧肉热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于蹦床537分钟消耗的热量210 | |||||
1、把五花肉洗净切片（没买到好的五花肉所以只有用普通肉代替啦）
2、豆芽洗净水沥干
3、锅里把水烧开，五花肉倒进去煮开
4、像这样煮开以后会出很多沫子就可以了，把五花肉捞出来备用
5、葱姜洗好，切好
6、把锅里的油烧辣，葱姜放里面炒一会
7、再把五花肉倒进去用中火慢炒
8、要一直把肉炒的泛黄了，这样肉才会香，炒肉的时候不要急，慢慢炒
9、把沥干的豆芽倒进锅里，和肉一起翻炒
10、炒成这样，豆芽稍微有点软了，我们就可以加水了
11、水加的基本上平豆芽就行了，然后加上盐和酱油（酱油用老抽味道更好），开小火慢慢煮，要一直把豆芽煮的很皮软的那样才可以哦，剩的汤汁如果多的话最后可以用大火再收个汤
12、好了，美味的豆芽烧肉就这样做好了，看着就好想吃哦！
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、乌发、清热利湿等功效；可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与冬瓜、白菜、大蒜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、预防感冒等功效；可与猪红、牛腱子、股内牛肉搭配；与素肚、豆腐丝、豆干相克，同食可能会引起不适；
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