| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 中秋大团圆热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于儿童足球12分钟消耗的热量420 | |||||
1、1，用250g面粉，175g糖浆，63g玉米油，4g枧水混合成光滑的面团。2、按3:7比例将面团和馅料包成大圆球。3、用模具压出型状。4、烤箱200度烤10分钟后，凉透，刷蛋液再烤15分钟。5、用精美的袋子包装好。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、补水、预防动脉硬化等功效；可与明虾、银鱼、苋菜搭配；与兔肉、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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