| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉酱 | 克 | 206千卡 | 206千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 茄子肉酱千层面热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于吹雪机180分钟消耗的热量270 | |||||
1、用黄油炒姜，炒好后加入肉酱，然后加入番茄，炖烂后加入切好去皮成段的茄子，最后收汁，成了茄子肉酱
2、买了麦德龙的千层面，水沸腾后，加入四片，煮10分钟，然后过冷水，晾干
3、黄油涂抹容器内壁，先放入一片千层面，再放茄子肉酱，再加芝士，再加一片千层面直至第四片，第四片上面撒满芝士
4、放入烤箱，180度，25分钟，然后就可以开始尽情享用啦
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、抗癌等功效；可与福寿鱼、圆白菜、鲫鱼搭配；与咸鱼、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、促进消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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