| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 干锅虾热量/卡路里1012千卡 | |||

1、虾洗净,剪须,开背,年糕油炸,炸至脆脆的
2、热油,下葱姜蒜火锅料,倒入已焯熟的吓,年糕翻炒,放酱油,盐鸡精出锅
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防心肌梗死、补肾壮阳等功效;可与茄子、韭菜、大葱搭配;与柿子、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、健脾暖胃、舒筋活血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、预防高血压等功效;可与鸡蛋、牛肉、羊肉搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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