| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 咖喱鸡块热量/卡路里590千卡 | |||

1、先将鸡胸肉切成肉丁状,加入葱姜蒜,老抽,盐等佐料腌制一下。

2、在腌制鸡肉的过程中,可以把准备好的土豆、胡萝卜削皮、切块,如图。

3、土豆和胡萝卜切好之后,鸡肉便可上锅炒了。如图。为防止干锅,可适当倒入适量热水。与此同时,倒入适量咖喱粉。

4、将切好的土豆和胡萝卜洗净入锅,如图。加入适量开水,焼至土豆和胡萝卜软烂即可。

5、最后,完工,装盘。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、调月经等功效;可与冬瓜、板栗、茼蒿搭配;与芥末酱、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、养颜、美容等功效;可与黄瓜、肥牛、醋搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清热、健胃消食等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
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