| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 咖喱鱿鱼卷热量/卡路里395千卡 | |||

1、香菇、金针菇、杏鲍菇和鱿鱼须切丁。

2、锅热后放入油,把葱、姜、蒜炒香。

3、然后加入切好的菜丁和米饭翻炒,加适量盐。

4、炒饭放入鱿鱼筒内,牙签封口。

5、表面刷一层咖喱酱。

6、放入烤箱中层,180℃烤25分钟。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、健胃保肝等功效;可与毛豆、木耳菜、薏米搭配;与鸽肉、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与油菜、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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