| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 红薯芝士球热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡,相当于爵士舞342分钟消耗的热量288 | |||||
1、红薯蒸熟捣碎，加入一勺糯米粉，我选的红薯水分很足，甜度也刚好，就不用加糖和水了，勺子就是图中的这种
2、揉搓成一个球
3、芝士片选了这种，因为家里只有这种了
4、芝士片取一部分包入红薯糯米剂子中
5、均匀裹上面包糠
6、放入油中炸至两面金黄即可，这个是紫薯芝士球，紫薯比较干，和的时候要加足水分，也可以多加点糯米粉和糖
7、卖相不错
8、吃的时候表面淋上炼乳，香香脆脆
9、配上两碗稀饭，太阳蛋，早餐就这样子了
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、减肥等功效；可与水芹菜、糙米、米面搭配；与鸡胸脯肉、大闸蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血、止汗等功效；可与莲藕、兔肉、桑葚搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、大便秘结、降血糖等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、保护眼睛、增强抵抗力等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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