| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 爽口黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于转呼啦圈6分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜洗净切条，洒盐去水分
2、腌完30分钟的黄瓜条放在案板上晾会，时间越长越好
3、在晾黄瓜条同时熬汁，锅里一点花生油，油冒烟时，扔进一小把花椒，出香味时倒入一碗醋，（这步小心点，会溅油的）糖多点，少量蚝油，两，三个干红辣椒，熬开关火
4、把晾好的黄瓜条到入晾凉的汁中腌2小时以上就可以了，放在冰箱里冷藏味道更好！
5、开动吧。酸酸爽爽，开胃，下饭！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、健脑安神等功效；可与黑木耳、墨鱼、木耳菜搭配；与草莓、上海青、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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