| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 微微一笑舒芙蕾热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于风帆冲浪运动132分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，这点量就够做2个小杯子的，如果要做多的请加量哦！
2、在碗上先涂上一层融化的黄油，再裹上一层薄薄的细纱糖。
3、面粉筛入牛奶中，搅拌均匀。
4、小火加热面粉牛奶湖，加热过程中加入黄油搅拌融化即可，注意不要让面粉糊沸腾了。
5、搅拌成奶糊状态，放一边冷却。
6、取一个干净无油无水盆子，蛋清加糖打发。
7、打发成倒盆不撒就OK！（奶油状）
8、冷却后的奶糊中加入蛋黄搅拌均匀
9、最后状态应该是这样的！
10、蛋黄奶糊中拌入打发的蛋清，记得用上下搅拌法（戚风蛋糕那种感觉）
11、最后的样子应该是这样的！注意不要消泡了。
12、填入刚刚涂过黄油砂糖的容器中。
13、烤箱预热，上下火150度烤20分钟左右直至升起上色。
14、当当当！出炉撒上糖粉！开吃吧～
15、一定要趁热吃哦，因为塌陷太快啦！（其实冻一下也不错啦，就是样子不咋样咯）
16、舒芙蕾，顾名思义就是适合在家自己烤着吃，争分夺秒的法式经典啊！
17、拍了几张照已经开始塌了！end～开动咯～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与辣椒、百合、羊排搭配；与豆浆、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与香椿、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
