| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 麻辣素鸡热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于肚皮舞115分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备所需食材。
2、红辣椒泡软，切段。花椒洗净。
3、青椒洗净，去籽去蒂切丝。
4、素鸡切片。
5、锅中倒适量的油，烧热。
6、放入素鸡煎至两面金黄。
7、煎好的素鸡盛出。
8、另取一锅，放适量油烧热。
9、倒入红辣椒，花椒和蒜炒香。
10、倒入煎好的素鸡和青椒丝。
11、放入鸡精，盐和糖，翻炒均匀即可。
12、炒好的素鸡颜色金黄，很诱人吧。我喜欢吃的时候沾点醋。
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防血管硬化、护心等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、降血糖、促进消化等功效；可与猪肝、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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