| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枣泥 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 宝宝版枣泥酥热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于电工364分钟消耗的热量180 | |||||
1、大枣蒸熟，去皮去核压成枣泥
2、黄油软化
3、软化的黄油加入蛋黄液，搅拌均匀
4、筛入低粉
5、团成面团，不用揉
6、面团用保鲜膜包起来，冰箱冷藏一小时
7、冷藏好的面团，拿出来分成两份，75g左右一份
8、枣泥分两份，50g一份
9、拿一份面团，搓成20cm左右的长条
10、擀一下
11、把枣泥搓成长条，放到上面
12、卷起来
13、切成小块
14、抹上蛋黄液，撒点黑芝麻
15、烤箱提前预热好，180度15分钟左右
16、看到表面上色就可以啦
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与圆生菜、青椒、基围虾搭配；与消炎片、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与紫菜、西红柿、玉米搭配；与茶叶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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