| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 牛肉丝爆炒春萝卜热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于拖地板54分钟消耗的热量210 | |||||
1、洗净春萝
2、春萝卜切片，放入容器备用
3、牛肉切丝
4、牛肉丝放盆内放料酒、酱油、少许淀粉腌制15分钟
5、烧热锅，入油，大火入牛肉丝煸炒，至变色倒入少许料酒，生抽，快速翻炒均匀
6、入春萝卜片翻炒均匀，放适量盐，尝其咸淡，倒少许香油，翻炒均匀，出锅即可
7、装盘，配米饭吃，可香呢
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补铁、暖胃等功效；可与黄豆芽、山楂、芋头搭配；与鲶鱼、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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