食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 671克 | 果香可乐鸡翅热量/卡路里1219千卡 | |||
热量1219千卡,相当于铺床610分钟消耗的热量120 |
1、中翅洗净沥水
2、葱姜切碎备用
3、香橙切片
4、翅中的正面划刀,以备煎的时候好入味
5、煮一锅水,倒入几滴油,煮一下鸡翅,捞出浮沫
6、热油,放入姜片,去除鸡肉的腥味
7、倒入鸡翅,煎至两面微黄,这里是不用煎到金黄的
8、一勺老抽,一勺生抽
9、料酒
10、两勺盐,一勺糖 比例准确就想。因为之后会倒入可乐,可乐里有大量的糖,所以这个步骤不着急放砂糖
11、中火2分钟
12、放入香橙,放香橙的目的是果香味浓一点,但是又不遮盖掉可乐的味,煮2分钟
13、可乐我放了2/3瓶
14、慢慢倒入,炖煮起码10分钟收汁,期间要捞出可乐的沫,以及如果你的鸡翅没有很好的上色,你可以再加一点老抽。起锅前加一点水淀粉勾芡
15、摆盘,撒上葱末,有白芝麻也可以撒上适量
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、美容、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促进消化、温肺止咳等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效;可与牛肉丝、牛腱子、小腿牛肉搭配;与香豆腐干、素肚、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1