| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 银耳红枣羹热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于郊游250分钟消耗的热量240 | |||||
1、适量干银耳加水泡发约20分钟，具体时间视自己的银耳泡发程度调整。泡发好洗净，撕成小块。将泡发的银耳倒入锅中。
2、加入适量红枣。
3、加入适量冰糖。
4、倒入适量的水。
5、大火煮开后，转小火熬煮约20分钟左右即可。
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、缓和药性、补益脾胃等功效；可与乌鸡、莲子、面条搭配；与海蟹、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺止咳、补中益气等功效；可与石榴、白果、黑芝麻搭配；
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