| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 教你做月饼馅-红豆沙热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于铅球344分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备大半碗红豆，红豆提前泡12小时以上
2、将泡好的红豆倒入美的破壁机
3、倒入一升左右清水
4、选择米糊模式
5、等待破壁机工作完毕
6、破壁机工作完毕
7、打开美的电磁炉，在不粘锅中加入油和糖，油分3次加入，每次与豆沙融合之后再加下一次，炒到豆沙抱成团即可，如果做月饼馅就要干一点。做包子面包馅就不需要炒很干，也不需要放油。
8、炒好的豆沙馅口感更为顺滑
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、降血压、抗癌等功效；可与南瓜、鲫鱼、兔肉搭配；与盐、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、冠心病等功效；
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