| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 粉丝鸡蛋蒸蟹热量/卡路里583千卡 | |||

1、备好所用食材。

2、粉丝泡软,多泡一会让充分泡软。

3、泡好后控水摆盘,将打散的蛋液加入。

4、再调好沙茶,酱油汁。

5、将洗切好的蟹摆放在粉丝上,再淋上调好的汁。

6、电饭煲里入蒸隔,将蟹放后。再码上姜丝葱段。

7、一边煲汤一边蒸蟹。

8、15分钟,蒸蟹完成啦。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓冲贫血、预防高血压、提高免疫力等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与柿子、土豆、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与羊排、香椿、菠菜搭配;与柿子、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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