食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
总量 | 412克 | 蒜蓉黄瓜热量/卡路里746千卡 | |||
热量746千卡,相当于办公室工作497分钟消耗的热量90 |
1、黄瓜洗干净用波纹刀切成块状
2、切些蒜蓉
3、冷锅冷油放入蒜炒香
4、倒入黄瓜炒1分钟
5、之后放盐,生抽,醋炒均后就可以装盘,超简单的一道菜。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、鱿鱼、苹果搭配;与娃娃菜、菠菜、大白菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、帮助消化、防肿瘤等功效;可与生菜、龙须菜、粳米搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、护肾、促进消化等功效;可与姜、桑葚、绿豆芽搭配;与茼蒿、水芹菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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