| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1334千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 巧克力慕斯蛋糕热量/卡路里2632千卡 | |||
 热量2632千卡,相当于看电影2632分钟消耗的热量60 | |||||
1、制作戚风蛋糕，参照一般做法即可，我用的量正好烤箱自带的烤盘一烤盘，上下火放在中层180°烤15～20分钟。
2、牛奶，淡奶油倒入锅中加热至将沸未沸，转中小火。
3、加入黑巧克力，不断搅拌至融化（怕苦的可以加入一定量的糖）
4、融化后放置一边冷却！
5、将淡奶油打发至六七分，有纹路会流动，然后分次倒入巧克力酱中搅拌均匀。
6、在盒子底部铺上一层可可戚风蛋糕！
7、倒入一层巧克力慕斯，放桌上振几下，使其表面平整，然后放入冰箱冷藏15分钟！
8、然后铺上第二层蛋糕！
9、再铺第二层巧克力慕斯！同样放入冰箱冷藏！
10、表面可稍作装饰就大功告成啦！
11、记得吃不完的时候放冰箱冷藏！
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、预防便秘等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、调味等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、雪莲果、红枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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