食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蜂蛹 | 克 | 150千卡 | 100千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 222克 | 香酥蜂蛹热量/卡路里772千卡 | |||
热量772千卡,相当于郑多燕小红帽129分钟消耗的热量360 |
1、将菜锅洗净,倒入适量水并投入少量食盐,盐水浓度为2.5%~3.3%,然后将水烧开,把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟~5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干水份备用!
2、平底锅烧热,倒入适量的色拉油!(油不用放太多!)
3、将沥干水份的蜂蛹放入平底锅中,小火慢慢的煎,用筷子轻轻的翻动,以免糊锅了!
4、锅里的蜂蛹已经变成焦黄色啦!(记得要全程小火哦!)
5、这个时候就可以放入半勺盐啦!(大约有3克左右)
6、翻炒均匀就可以出锅啦!满屋子的香味儿!
7、做好的蜂蛹,色泽金黄,口感香酥,好吃的很哦!
8、盘子中的蜂蛹有两种哦!一种白色的是刚刚成型的蜂蛹,蛋白质含量很高,适合小朋友吃,另外一种颜色比较深,呈黑色的,那是即将成为蜜蜂的蜂蛹,适合大人吃,治疗风湿,去湿毒效果不错哦!
9、看看是不是很诱人啊,我家宝宝一口气吃了好多呢!好吃的根本停不下来!
10、香酥蜂蛹虽然好吃,也不要过量食用哦!这个蜂蛹老贵啦,要100元一斤呢!每餐吃个5~6个就可以啦,吃多了营养也吸收不了,就浪费掉了!
11、做好的蜂蛹晾凉后,放进干净密封的容器中保存,吃的时候随吃随取,很方便哦。
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
蜂蛹的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有有利于生长发育、缓冲贫血、治疗高血压等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、杀菌等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1