芹菜炒牛肉的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、增强免疫力等功效；可与明虾、西瓜、牛肉搭配；与螃蟹、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、化痰熄风等功效；可与水芹菜、茭白、西兰花搭配；与鲶鱼、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；