| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1281千卡 | |||

1、调好腌肉汁:生抽,老抽,食醋,盐,白糖,蒜末。(蒜要多多的)
将鸡翅背面划几刀后放入腌肉汁腌半小时。

2、在锅内倒入少许油,下入腌好的鸡翅,将鸡翅两面煎到变色。
倒入切好的彩椒和用过的腌肉汁和大蒜,翻炒。然后倒入适量开水,焖煮。

3、鸡翅熟后,收汁即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强身健体、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、解诸毒、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、醋、排骨搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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