| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蛋炒饭热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于对面舞172分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原材料，大白菜切丝
2、锅热放油炒鸡蛋
3、鸡蛋炒好乘出
4、锅里留底油炒白菜至断生
5、加米饭炒匀，放少许盐
6、放入炒好的鸡蛋和葱花，出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与紫菜、黄豆、小米面搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、清热止痛、壮筋骨等功效；可与木耳、圣女果、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、预防高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、提鲜等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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