| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里513千卡 | |||

1、鸡蛋打匀,西红柿切丁,葱切葱花(分两次用)

2、倒少许油(我觉得油多了会有点腻),鸡蛋炒香打散(炒鸡蛋的时候边倒鸡蛋液边用锅铲快速在锅中搅拌会让炒出来的鸡蛋变得蓬松,看着舒服,口感也比较嫩)

3、倒入番茄略炒

4、你会看到上一步的图片,好干唉,所以这时候我们可以加点水,出来的样子更好看,也能使西红柿和鸡蛋的味道更好的交融,嘿嘿。然后加适量葱花,糖(个人比较喜欢甜一点的)鸡精,盐,翻炒至汤汁变红,西红柿变软,起锅装盘

5、最后撒上一点葱花,喜欢的话可以淋很少一点点香油,这就是成品了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、健胃消食、生津止渴等功效;可与西兰花、鲫鱼、豆腐搭配;与鱼干、红薯、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效;可与玉米、西红柿、海虾搭配;与兔肉、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、预防高血压等功效;可与前腿牛肉、肥瘦牛肉、胸部牛肉搭配;与脆豆腐、板豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、开胃等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、生津通乳、降血压等功效;可与菠菜搭配;
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