| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 日式土豆泥热量/卡路里662千卡 | |||

1、土豆削皮,洗净,切块

2、放在锅中蒸,直至筷子可以扎进去

3、切丁

4、放油,洋葱有香味之后放火腿,胡萝卜

5、土豆压成泥后放入配料。可以用压泥器压,或者装在保鲜袋中,用擀面杖压,也很方便

6、放胡椒粉开拌

7、装碗即成,剩下的凉后放入冰箱
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效;可与菠菜、比目鱼、卷心菜搭配;与杏、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与墨鱼、醋、绿豆芽搭配;与油菜、干辣椒、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、防癌、促进消化等功效;可与小米、羊肉、苹果搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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