| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 排骨海带汤热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡,相当于打篮球228分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨清水泡出血水～可以多换几遍水～
2、清水下锅，放入排骨和料酒，还有姜片，煮沸后捞出备用～
3、准备配菜～可以换成自己喜欢吃的～
4、准备砂锅，放入开水，加入排骨，大火烧开，小火煮一个小时～
5、一个小时后放入海带和蘑菇，炖半个小时～
6、出锅啦，出锅前放入盐和味精～放入葱末和枸杞～
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配；与田螺、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、解药毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防癌、抗癌等功效；可与紫菜、黑芝麻、木耳搭配；与柿子、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、止咳化痰、镇痛等功效；可与豆腐、鸡翅、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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