| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 煎藕盒热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于铺床526分钟消耗的热量120 | |||||
1、没有鲜藕，就买了一袋藕片，用清水洗净备用
2、放入葱姜沫，盐，味素海鲜酱油，料酒，蚝油与肉馅搅拌均匀
3、藕片夹好肉馅，依次放入干淀粉，鸡蛋液，面包糠中
4、油温不宜过高，中火煎藕片
5、煎至两面金黄即可
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与魔芋、黑木耳、白菜搭配；与豆类、何首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、桂圆、羊排搭配；与消炎片、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、治便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、预防便秘、抗菌消炎等功效；
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