| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 牛肉芹菜蒸饺热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡,相当于爬泳169分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉
2、和成面团
3、拌肉馅，加个鸡蛋。盐，五香粉，生抽，耗油，鸡精，味素，姜末，葱末
4、芹菜切末
5、面剂子
6、水开后蒸8-10分钟
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、强健筋骨等功效；可与黄豆芽、草菇、香菇搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、提神、清热解毒等功效；可与牛肉、红薯、豆腐搭配；与蛤蜊、螃蟹、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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