| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 南瓜蒸肉片热量/卡路里495千卡 | |||

1、南瓜去皮切块铺在碟子上,瘦肉切片加入油盐,糖,耗油,生抽,淀粉拌匀后放在南瓜上面

2、肉片周围放点橄榄菜(也可以不放的),锅里加水,水开后放入蒸个15分钟
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、降血糖等功效;可与墨鱼、牛肉、红枣搭配;与鸡肉、鲤鱼、木瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效;可与紫菜、菜花、菠萝搭配;与海虾、甘草、红豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、生津、降血压等功效;可与空心菜搭配;
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