| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 红豆酥热量/卡路里2381千卡 | |||

1、面粉跟白糖食用油鸡蛋混合,揉成面团。

2、红豆提前一晚泡好,放入白糖煮成蜜豆。

3、揉好的面团分成小面团,包入蜜豆,裹上黑芝麻,电饼档预热,煎至两面金黄成熟既可,出锅待冷却,酥脆香甜!

4、开吃喽
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、降血脂、预防高血压等功效;可与鸡肉、鲤鱼、黑米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效;可与辣椒、西红柿、小米面搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、提高生育能力、治疗高血压等功效;可与梨、桑葚、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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