| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 葱花丝瓜蛋汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于柔道16分钟消耗的热量600 | |||||
1、丝瓜切成片，放一边备用
2、鸡蛋打散，放在一边备用
3、两根茐切成接，放一边备用
4、锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水，烧开3分钟左右分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，然后盛起来后，在把一旁的茐花撒上去即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经、通经活络等功效；可与北极虾 、虾皮、猪肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与北极虾、丝瓜、基围虾搭配；与茶叶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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