| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 960千卡 | 480千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 白菜炖冻豆腐热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡,相当于迪斯科419分钟消耗的热量270 | |||||
1、白菜清洗干净
2、冻豆腐准备好
3、白菜切好
4、锅里加入油加入干辣椒炒香
5、然后在加入白菜炒匀
6、炒至白菜出水份
7、然后加入一碗水
8、在加一些藕炖
9、煮开后加入冻豆腐
10、在加入豆瓣酱
11、大火煮开
12、然后转中火炖
13、在加入盐
14、加入五香粉
15、炖至入味加入鸡精
16、出锅前加入昨天煎的叉烧肉
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、乳汁不足、清热解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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