| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 抹茶椰香米布丁热量/卡路里1444千卡 | |||

1、将奶油奶酪和15克糖放入盆中,隔热水加热,边加热边搅拌至奶酪顺滑。

2、提前5分钟将吉利丁片泡软,捞出沥干水分。

3、将泡软的吉利丁片放入热奶酪中。

4、搅拌至吉利丁融化,奶酪顺滑的状态,放冷水中冷却。

5、奶油奶酪加15克糖打发。

6、将打发的奶油加入完全冷却的奶油奶酪糊中。

7、搅拌成顺滑的糊状。

8、将抹茶粉筛入10克饮用水中,搅拌至完全溶解无颗粒。

9、将抹茶倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。

10、慕斯圈用锡纸包住底部,将抹茶奶酪糊倒入4寸慕斯模中,倒的时候在模具中心倒以免沾到慕斯圈壁上。将抹茶慕斯放入冰箱冷冻10分钟左右,开始制作椰浆米布丁。

11、准备100克福临门熟米饭。

12、加入15克白糖拌匀。

13、提前5分钟将吉利丁片泡软,捞出沥干水分。

14、将椰浆加入10克糖,用微波炉加热至50度左右,将吉利丁片放入椰浆,搅拌至溶化。

15、将椰浆倒入米饭中,冷却后加入20克打发的淡奶油,搅拌均匀。

16、取出冷却成型的抹茶布丁,倒入米布丁,放入冰箱冷藏4个小时左右。

17、是不是很有诱惑力?

18、挖一勺,塞入口中,好好吃哦,米粒颗颗Q弹!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、解渴祛暑、益气等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、醒脑提神、消炎止泻等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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