| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 小米辣韭菜花炒土豆热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于回力球28分钟消耗的热量720 | |||||
1、把土豆洗净切成条，(如果喜欢吃脆一点的可以切成丝)
2、油热好了后，将土豆下锅翻炒
3、土豆熟了，放入小米辣韭菜花
4、紧接着放入耗油
5、翻炒一会儿，盛盘
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、利水消肿等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、里寒腹痛等功效；可与北极虾、鸡蛋、墨鱼搭配；与虾皮、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、增强免疫力等功效；
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