| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 酸豆角肉包热量/卡路里2576千卡 | |||
 热量2576千卡,相当于灭火215分钟消耗的热量720 | |||||
1、温热牛奶加酵母溶解，和面，待发面。
2、自制酸豆角切碎，比这个更碎，妈妈切好后我再改刀一次。
3、五花肉剁成肉馅，把所有调料和鸡蛋，包括酸豆角，加入肉馅搅拌，做成馅料。
4、发好的面擀好，包成包子，各位大神肯定不是需要看包包子的过程了吧？
5、大火开始蒸20分钟，关火后焖5分钟。
6、白白胖胖的大包子出锅啦！漂亮！
7、喜欢吃带点酸味的食物，起口味，配上一碗小米粥或者银耳莲子羹，太美妙了。
8、漂亮吧？做了整整二十个呢！
9、肉馅大大的，实在！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、山楂搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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