| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 盐焖鸡热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于编织168分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡肉加入食盐、酱油、料酒稍稍腌制。
2、砂锅洗净擦干倒入海盐，盖上盖子加热。
3、加热海盐的时候取出一些锡纸，弄成适合放入砂锅内的大小。锅子冒热气后放入锡纸并倒入鸡肉，盖上盖子，焖。
4、听到锅内有噼啪声后往食物里加点水，盖上盖子，关小火，不热锅子容易爆。
5、因为肉量少，焖的时间我用了大约七八分钟。装碟，完成。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气、活血脉等功效；可与薄荷、首乌、油菜搭配；与明虾、芥末、基围虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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