| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 冰皮月饼热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于吹小号680分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米粉，玉米淀粉，白糖，可可粉混合均匀，加水调成粉糊，放入锅中蒸25分钟。
2、蒸好的糯米团
3、莲蓉馅分成小剂子，每个剂子20g。
4、将蒸熟的粉团分成30g一个的剂子，将莲蓉馅包入糯米粉团中团成球形
5、玉米淀粉小火炒至微黄，再将包好的球形粉团裹上一层熟玉米淀粉
6、手压月饼模具在花片上涂上一层食用油，再将包好的糯米团放入，压出花形即可。
7、压好的月饼
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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